Vino Gran Chamán Selección del enólogo y viticultor
Es un ensamblaje De las terrazas sale nuestro mejor Cabernet Sauvignon, siendo una zona
calidad y ligeramente ventosa y con menor salto térmico, el Merlot y el
Syrah vienen del Peral de la zona más fresca del fundo y el Malbec viene
del sector Huaico, la zona más cálida.
MARIDAJE
Empanadas, comida típica chilena, seco de codero y lomo vetado
acompañado de salsa de champiñones y vegetales.
NOTA DE CATA
Fase visual: Intenso rojo rubí.
Fase olfativa: complejidad y elegancia en
nariz con notas especiadas para luego a abrir a frutas negras y aromas
tostados. Fase gustativa: En boca tiene un buen agarre, taninos afilados
que ayudan a sostener sabores frescos.
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