Pack Mix con cuerpo

Vino Tupu Edición Limitada

MARIDAJE

Por la complejidad que aporta cada variedad en este gran vino y lo elegante que puede ser en boca lo podríamos acompañar con un seco de codero y lomo vetado acompañado de salsa de champiñones y vegetales.

NOTAS DE CATA

Fase visual: Intenso rojo rubí.

Fase olfativa: Este vino destaca por su complejidad y elegancia en nariz: ciruela, mora, notas lácticas, especiadas, avellana, chocolate, tabaco de pipa y tostados.

Fase gustativa: En boca tiene una buena entrada, golosa, de buena acidez, estructura y cuerpo; la retronasal es compleja (frutos rojos frescos y secos, fondo especiado) y el final, elegante.

Vino Gran Reserva – Cabernet Sauvignon

MARIDAJE

Siendo una variedad clásica de nuestro país y por sus características, por qué no pensar en un plato chileno como legumbres muy cremosas, estofado de cordero y riñones al jerez.

NOTAS DE CATA

Fase visual: Rojo rubí intenso.

Fase olfativa: Presenta una nariz frutosa con interesantes notas especiadas, excelente combinación de frutos negros (grosellas y moras), pimienta, canela y café.

Fase gustativa: Vino con entrada potente, taninos maduros que marcan presencia, una acidez equilibrada, vino de gran estructura, envolvente, con un largo final.

Vino Santa Cruz

Rojo rubí de intensa capa y brillante, fase olfativa de importante complejidad. En principio se perciben sus notas balsámicas, que denotan sus dos años de guarda en barrica. De inmediato se abre el vino con aromas a frutas confitadas, frutas negras maduras (mora, cereza, ciruela), notas florales (violeta), cuero, especias dulces, cedro, tostados, moka y café. 

De entrada golosa, se trata de un vino potente, aterciopelado, donde se destaca una rica acidez natural equilibrada con unos taninos maduros. Su final es largo y persistente.

Ideal para acompañar desde carnes rojas hasta quesos curados, resultando perfecto con guisos de aves y carne de caza.

Vino Chamán Gran Reserva – Carménère

Vino rojo rubí con ribetes violáceos y mucha capa. Elegante expresión aromática, donde se mezclan especias, notas herbales y minerales, y frutas rojas maduras. La crianza le aporta aromas a nuez moscada, humo y especias dulces. En boca destaca su ataque goloso y su buena acidez, la madurez de sus taninos lo hace un vino muy aterciopelados y redondo, con un elegante final.

Combina muy bien con algunas pastas y aves.