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De nuestra tierra

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  • 4 Chamán Gran Reserva Malbec
  • 1 Make Make Edición Limitada
  • 1 Santa Cruz País

4 x CHAMÁN GRAN RESERVA: Malbec (en promo)

Vino Chamán Gran Reserva - Malbec

MARIDAJE

Por el estilo de nuestro Malbec se podría acompañar perfectamente con solomillo de cerdo a la mostaza, además de una carne mechada acompañada de suave arroz pilaf y por último unas croquetas de filete con tocino y finas hierbas

NOTAS DE CATA

Fase visual: Intenso rojo violáceo.

Fase olfativa: La primera nariz muestra sus claras notas a flores, principalmente violetas, también frutas negras maduras muy maduras, casi mermeladas: moras y arándanos. La guarda en barricas francesas aporta aromas a especias dulces y suaves aromas tostados.

Fase gustativa: Tiene una boca fresca, concordante con lo que encontramos en nariz, presenta taninos elegantes, destaca una acidez que cautiva dejando un confortable final.

Make Make Edición Limitada (en-promo)

Vino Make Make Edición Limitada

MARIDAJE: Un sabroso pescado graso de isla de pascua a la parrilla o al Umu Rapa Nui (curanto Rapa Nui) donde podemos sugerir Kra Kra, Mahi Mahi, sierra o atún acompañado de plátano o verduras asadas.

NOTAS DE CATA:

Fase visual: Rojo cereza oscura intensa con bordes color rubí

Fase olfativa: Frutas rojas maduras y hierbas como laurel, tomillo y pimienta negra recién molida, de fondo se aprecian notas a tabaco y cacao

Fase gustativa: Paladar honesto y fresco con estructura firme, taninos amables y redondos, acidez equilibrada y largo final.

 

Vino Santa Cruz País (en promo)

Vino País

Acompaña muy bien un jamón serrano para picoteo o un exquisito plato de porotos con riendas. Fase visual: Rojo rubí de mediana intensidad pero delicado y brillante.

Fase olfativa: Frutas rojas, granada , de fondo se aprecian notas cárnicas muy sutiles entregadas por el año que estuvo en barricas de 9 años de antigüedad. Fase gustativa: Paladar fresco, jugoso, ligero, de taninos suaves que entregan un agradable y fresco final.

De entrada golosa, se trata de un vino potente, aterciopelado, donde se destaca una rica acidez natural equilibrada con unos taninos maduros. Su final es largo y persistente.

Ideal para acompañar desde carnes rojas hasta quesos curados, resultando perfecto con guisos de aves y carne de caza.

Descripción

  • 4 Chamán Gran Reserva Malbec
  • 1 Make Make Edición Limitada
  • 1 Santa Cruz País

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