Vino Icono País

$ 18.000

Vino País

Acompaña muy bien un jamón serrano para picoteo o un exquisito plato de porotos con riendas. Fase visual: Rojo rubí de mediana intensidad pero delicado y brillante.

Fase olfativa: Frutas rojas, granada , de fondo se aprecian notas cárnicas muy sutiles entregadas por el año que estuvo en barricas de 9 años de antigüedad. Fase gustativa: Paladar fresco, jugoso, ligero, de taninos suaves que entregan un agradable y fresco final.

De entrada golosa, se trata de un vino potente, aterciopelado, donde se destaca una rica acidez natural equilibrada con unos taninos maduros. Su final es largo y persistente.

Ideal para acompañar desde carnes rojas hasta quesos curados, resultando perfecto con guisos de aves y carne de caza.

PACK Museo del Vino + Museo del Automóvil

Agrega visita a los museos. (+ 90 min aprox)

Descripción

Vino País

Vino Santa CruzFicha Técnica
Año2018
VariedadPaís
ValleColchagua Costa
UbicaciónQuiahue
Clima Mediterráneo templado
SueloFranco arenoso
Año de plantaciónPrincipio de 1900
Sistema de ConducciónCabeza
CosechaFinales de abril en gamelas de 14 kilos.
Rendimiento15.000 kg/Ha.
VinificaciónSelección manual previo y posterior al despalillado, con mesa vibradora. Fermentación se realizó en estanques de acero inoxidable, duró 8 días, luego fue trasegado a barricas de noveno uso donde realizó la Fermentación Maloláctica.
Guarda12 meses en barricas de Roble Francés de 9 usos
Mezcla100% País
pH

3,66

Grado Alcohólico 14o
BotellaBorgoña P30
Tapón Corcho Natural
Producción700 botellas
Conservación 2 años
Temp. de servicio 12-14 o

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