Pack Los Frescos de Lolol

Vino Make Make Edición Limitada

MARIDAJE: Un sabroso pescado graso de isla de pascua a la parrilla o al Umu Rapa Nui (curanto Rapa Nui) donde podemos sugerir Kra Kra, Mahi Mahi, sierra o atún acompañado de plátano o verduras asadas.

NOTAS DE CATA:

Fase visual: Rojo cereza oscura intensa con bordes color rubí

Fase olfativa: Frutas rojas maduras y hierbas como laurel, tomillo y pimienta negra recién molida, de fondo se aprecian notas a tabaco y cacao

Fase gustativa: Paladar honesto y fresco con estructura firme, taninos amables y redondos, acidez equilibrada y largo final.

MARIDAJE

Mariscos crudos con limón, ceviche, sushi, thai y pesados fritos

NOTAS DE CATA

Fase visual: Muy brillante color amarillo con bordes plata.

Fase olfativa: Intensidad aromática alta. Destacan notas a frutas tropicales como piña y maracuyá, también cítricas y un toque mineral.

Fase gustativa: Es un vino de cuerpo medio-alto, acidez alta y muy refrescante. Llena muy bien la boca.

Vino País

Acompaña muy bien un jamón serrano para picoteo o un exquisito plato de porotos con riendas. Fase visual: Rojo rubí de mediana intensidad pero delicado y brillante.

Fase olfativa: Frutas rojas, granada , de fondo se aprecian notas cárnicas muy sutiles entregadas por el año que estuvo en barricas de 9 años de antigüedad. Fase gustativa: Paladar fresco, jugoso, ligero, de taninos suaves que entregan un agradable y fresco final.

De entrada golosa, se trata de un vino potente, aterciopelado, donde se destaca una rica acidez natural equilibrada con unos taninos maduros. Su final es largo y persistente.

Ideal para acompañar desde carnes rojas hasta quesos curados, resultando perfecto con guisos de aves y carne de caza.

Vino Reserva - Rosé.

MARIDAJE Aperitivos y postres

NOTAS DE CATA

Fase visual: Color rosado pálido, límpido y brillante.

Fase olfativa: En nariz se presenta con aromas a frutillas y frambuesas, ligadas a delicadas notas a almendras, nueces y toffee.

Fase gustativa: De buena acidez, su frescura se muestra equilibrada debido a su untuosidad, agradable y elegante final.

Vino Santa Cruz

Rojo rubí de intensa capa y brillante, fase olfativa de importante complejidad. En principio se perciben sus notas balsámicas, que denotan sus dos años de guarda en barrica. De inmediato se abre el vino con aromas a frutas confitadas, frutas negras maduras (mora, cereza, ciruela), notas florales (violeta), cuero, especias dulces, cedro, tostados, moka y café. 

De entrada golosa, se trata de un vino potente, aterciopelado, donde se destaca una rica acidez natural equilibrada con unos taninos maduros. Su final es largo y persistente.

Ideal para acompañar desde carnes rojas hasta quesos curados, resultando perfecto con guisos de aves y carne de caza.